Když je mangový základ studený, smíchám jej po částech se smetanou – je vcelku jedno, co do čeho vmíchávám. Pěna bude docela hustá a ne dokonale hladká, protože přece jen pyré, ať je jakkoli jemné, nemůže být stejně hladké jako smetana. Mangové želé: Mangové pyré povařím s cukrem a vodou, aby se cukr rozpustil. Limetkovo-citronový nepečený cheesecake. Léto je ideálním obdobím pro různé formy nepečených koláčů a dortů, z tvarohu, smetany, krémových sýrů nebo jogurtu. Jsou výborné, lehké, není těžké je udělat, a když zvolíte podklad ze sušenek, jsou hned hotové. Dá se u nich dobře improvizovat, podle toho, co má kdo Erhartova cukrárna. Budete-li mít v Praze cestu na Vinohrady, určitě zajděte posedět do Erhartovy cukrárny. Nachází se přímo na Vinohradské třídě, mezi náměstím Jiřího z Poděbrad a Flórou, a ačkoli je na velmi rušném místě, uvnitř najdete klid, pohodu, atmosféru první republiky a samé dobroty. Crumble (používá se i počeštěné „krambl“) je moučník typický pro britskou kuchyni a někdy se nazývá i Brown Betty (hnědá Betty). Je to dezert, kde se fantazii meze nekladou. Hlavní je podstata: vespod ovoce, nahoře drobenka a to se dá zapéct. Ovoce můžou být jablka, hrušky, švestky, meruňky, rebarbora, lesní plody Matcha dort. Matcha je japonský zelený práškový čaj, který má zajímavou nasládlou, zároveň trochu natrpklou, jemnou chuť a voní tak nějak zvláštně svěže. Rozhodně se dost liší od klasického levného zeleného čaje, který se prodává v běžných obchodech – je lepší. Má sytě zelenou smaragdovou barvu a je asi 500 g bílého rybízu (s rezervou na horní želé asi 700 g) → 260 g šťávy. 130 g cukru krupice. 5 plátků želatiny Dr. Oetker. 200 g smetany ke šlehání. na dokončení: dortové želé čiré, příp. sirup z bílého rybízu. Těsto: Čokoládu a máslo nechám opatrně rozpustit. Míchám, až se obojí dobře spojí. Nechám L’Opéra. Gâteau Opéra – dort Opera. Kde se vzal? Je spjatý s věhlasným francouzským domem gastronomie Dalloyau, který je rodinnou firmou s historií sahající až do doby Ludvíka XIV. a který dnes provozuje síť restaurací, cukráren a obchodů po celém světě. Mezi recepty najdete tradiční evropské dorty jako medovník, esterhazy, prinsesstarta nebo schwarzwaldský dort, i klasické americké moučníky - red velvet,…. Přejít na celý popis. Klub divných dětí je zpátky! Z Petra a Mily jsou teď přátelé a tráví spolu konec prázdnin. Na borůvky nanesu trochu šlehačky a pak ji nožem roztírám po stranách seshora dolů, zlehka, abych nehnula s borůvkami. Šlehačku takto stáhnu až dolů, aby jí byly potřené i boky. Celé vytvaruji a uhladím do tvaru kopečku. Dortíky dám na nějakou dobu do mrazáku, aby šlehačka trochu zatuhla. Mandlový marcipán vyválím Hledáte knihu Je libo kousek dortu? od Eva Brucknerová? Rychlá a výhodná doprava od 29 Kč Skvělý výběr knih, deskových her a dárků. Jsme vaše knihkupectví s tradicí. RcYw.