Sep 19, 2021 - Ingredience 5 vajec 8 lžic cukru krystal 8 lžic minerální vody s bublinkami 8 lžic oleje 8 lžic polohrubé mouky 1 čajová lžička prášku do pečiva 250 g cukru krystal 250 g másla 250 ml vody 50 g hladké mouky 15 ml rumu 100 g čokolády na vaření Půlky vlašských ořechů Postup přípravy Krém 250 […] zázvorky z polohrubé mouky, strouhaného zázvoru, cukru a vajec. Po druhé světové válce se cukroví začalo připravovat i z dalších a dražších surovin, následně se dalo zakoupit i v cukrárnách. Nejoblíbenějšími druhy v Česku jsou vanilkové rohlíčky, linecké koláčky, kokosové kuličky či plněné košíčky. Linecké je klasikou našich vánočních stolů. Poměr tří hlavních surovin lineckého těsta je lehce zapamatovatelný a můžeme jej vyjádřit jednoduše jako 3 – 2 – 1. Tři díly mouky, dva díly tuku a jeden díl cukru. S tímto základem pak můžete zkoušet i všemožné obměny. „Část mouky můžete nahradit mletými ořechy. LINECKÉ CUKROVÍ. Recept je z babiččiny kuchařky a pokud vás stejně jako mě zarazí použitá polohrubá mouka, vůbec se nebudu divit. Měla jsem z něho trochu strach, ani za mák jsem mu nevěřila. Oprávněně, to musím přiznat. Těsto se hůř zadělává a o něco hůř se s tím také pracuje. Mandlové linecké cukroví. Linecké cukroví patří mezi nejoblíbenější. Vyzkoušejte ho letos v mandlové podobě! Ingredience: 2/3 šálku mandlí; 1/2 šálku cukru; 2 a 1/2 šálku hladké mouky; 1 šálek másla; 1 vejce; 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva; 1/2 čajové lžičky soli; 1/4 čajové lžičky mleté skořice těsto: 240 g másla, 240 g polohrubé mouky, 2 žloutky, 2 lžíce mléka, kůra a šťáva z 1 citronu poleva: 300 g moučkového cukru, 2 bílky. Postup. Z uvedených surovin vypracujeme na vále těsto a dáme vychladit. Zatím umícháme polevu z bílů a prosátého cukru. Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu necháme v ledničce. Slepované cukroví ze žitné mouky. 300 g pšeničné polohrubé mouky Pernerka; 3 vejce od šťastných slepic; 200 g cukru krupice; 200 ml slunečnicového oleje; Ten vyložte pečicím papírem. 3 Pracovní plochu si pomoučněte a těsto za pomoci válečku rozválejte na tloušťku cca 3 mm. Poté si předehřejte troubu na 170 °C a formičkami z těsta začněte vykrajovat libovolné tvary. Vykrájené cukroví naskládejte na připravený plech a pečte 8–10 minut při 165–170 °C. Po 1. Vanilkové rohlíčky. Tradiční vanilkové rohlíčky mají původ v Rakousku a jsou vyrobeny z těsta z mouky, másla, cukru a mletých pražených mandlí. Půlměsíčky se tvarují válením mezi dlaněmi – žádné dva vanilkové rohlíčky tak nikdy nejsou stejné. Snadnému tvarování napomůže přidání vejce do těsta, ale 1. Pistácie a 60 g krupicového cukru vsypte do mixéru/food procesoru s nožovým nástavcem a pomocí krátkých pulzů mixujte tak dlouho, dokud nevznikne jemná drobenka. 2. Na pracovní plochu prosejte mouku a kypřicí prášek. Smíchejte s vanilkovou dření a solí. Přidejte pistácie s cukrem, máslo a vejce. 57HbQzC.